火锅底料是决定火锅口味的关键，甚至可以说是一家火锅店的灵魂，所以不少人会考虑有特色的重庆火锅品牌进行加盟，前期的准备工作要到位，自身就要先充分的了解所在地方的消费水平，要多参考周边火锅店的定价，好的口味再加上合理的定位才能够吸引人们长期消费，竞争力才会更强。
1、朝天门火锅
加盟费：12万元起
加盟优势：可以和总部共享非遗底料，总部当中的研发团队，都是级别很高的厨师，还原正宗的重庆火锅味道，有着很强的新品研发能力，特殊的装修风格，让人瞬间就能够想到重庆，加盟之后可以共享旗下的其他品牌采用复合式经营模式。
2、重庆豪渝火锅
加盟费：10万元起
加盟优势：受到很多年轻人士的喜爱，传承地道的重庆火锅味道，体验特有的麻辣鲜香。拥有成熟且完善的供应链，并且由总部统一生产安排配送，经营的全过程也是全部由专人指导帮扶。
3、重庆十七门老火锅
加盟费：5万元起
加盟优势：是在西南部地区名气比较高的火锅品牌，对调料进行了一些改进，推出了10多种火锅锅底，符合各种消费群体的需求，在菜品上一直保持着3月一小更，6月一大更的模式。
4、孔亮火锅
加盟费：6万元起
加盟优势：鲜香并重、汤汁稠酽是特有的火锅口味，曾被评为重庆名火锅，利用30多年的发展经验，能够为加盟商准确的分析出开业前期遇到的问题，总部会对管理人员和技术人员进行指导，协助办理所必需要的手续。
5、巴将军火锅
加盟费：2万元起
加盟优势：有着20多年连锁加盟的经验，上万亩的种养基地以及自己所有的物流量，无公害的菜品可以直接从田间到餐桌，由原产地直接采购调料，坚持大锅熬制，保持特有的味道。在总部进行统一的培训，有标准的装修风格，省时省力。
重庆火锅加盟店排行榜上这几家品牌是不分先后的，很多的火锅底料都是直接由总部定期派送，能够保障原汁原味，一些重要的辅料也是由指定的供应商提供，每家火锅品牌所给予的加盟支持不一样，利用好总公司的加盟政策，收益会更多。
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