根据相关的数据，截止到23年年底，特色火锅保持着年均18%的增长速度，加盟正宗老火锅，尤其是选择知名度比较高的火锅品牌，拥有多样化的产品线，再加上营销的支持，能够快速的提升加盟门店的知名度。
1、彤德莱火锅店
来自于台湾的火锅品牌，其特色就是独有的石锅，开启了加盟模式之后，由总部提供全面的支持，可以参与总部的各种促销活动。
特色菜品：
川东土鳝鱼，选择的是四川东部地区的新鲜黄鳝，切去头部之后直接入锅煮5~6分钟。
2、小郡肝串串香火锅店
连续多年成为绿色消费餐饮品牌，采用的是无添加剂的火锅底料，串串香形式的餐饮模式，深受年轻人的喜爱。
特色菜品：
竹荪虾滑，外脆里嫩的口感给很多人留下了深刻的印象。
3、蜀天龙重庆火锅店
有着菜品丰富、价格公道的优势，会专门为加盟商提供设计师团队，设计出整套的业务体系，整店复制系统的为加盟商提供服务。
特色菜品：
雪花肥牛，肥瘦刚刚好，每一片肉的纹理清晰可见，上看着就很过瘾。
4、北京丁丁洋回转自助火锅
成立于09年，引起了传统火锅的烟雾缭绕，所选择的则是可旋转的时尚卡座就餐形式，仿佛置身于酒吧当中，轻松自由的环境，给人耳目一新的感受。
特色菜品：
火锅丸子，新鲜的食材制成，口味q弹。
5、寻牛记潮汕牛肉火锅
被誉为是一家真正吃牛肉的地方，选择的是来自于云南的小黄牛，经过大厨的现场切片，赋予每一个部位不同的口感，采用的是8秒钟的烫伤方式，保留了牛肉的浓郁味道。
特色菜品：
手打牛肉丸，肉色鲜嫩，是由纯粹的牛肉制作而成。
加盟正宗老火锅推荐的这几个品牌，自从开启了加盟的形式之后，以较高的服务品质赢得了市场的认可，能够为加盟商量身定制开业方案，有专门的运营人员保障门店可以快速的开业。
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