随处可见的火锅店，让加盟火锅成为了创业的一种形式，但事实上加盟火锅店有好有坏，对于很多的加盟商来说，还是要仔细的了解清楚，并且要结合自身的能力，否则不符合自己的经营模式，即便是再好的品牌也无济于事。
一、加盟火锅店的劣势有哪些方面?
1、店铺租金过高，是很多人在加盟火锅店时所遇到的问题，而且大部分的火锅店对于装修有着很高的要求，除了租金之外费用也会增加成本。
2、需要做推广活动，有一些火锅品牌是需要定期进行推广的，无论是利用网络平台还是线下做宣传，都需要资金上的支持。
3、高昂的加盟费用，一些比较大型的火锅品牌，加盟的费用可能在二三十万元不等，对于一些资金困难的人来说，就无法正常启动开店。
二、加盟火锅店如何选择
1、辣欢天新派火锅
打破了公用锅底的模式，利用自助模式推出快餐式的火锅，不仅出餐快而且翻台快，人们可以自己选择餐饮的方式。
2、忆春秋肥牛火锅
面向中高端的人群开放是很出名的肥牛火锅品牌，采用了现场制作的方式，人们可以吃得更加放心，除了火锅之外还能够享受其他的美食。
3、重庆崽儿火锅
带来了很传统的味道，让外地人们享受到了正宗的重庆火锅，不定期的推出新的菜品，也符合天南海北各地区人们当地的饮食特色，照顾到一些不吃辣的群众，还拥有清汤锅底。
4、朝天门火锅
通过直营和加盟两种方式，大力推广品牌，是现在加盟火锅店里开设门店比较多的。利用纯正的重庆火锅味道，吸引了很多食客，而且涮菜也都是很典型的重庆特色。
5、溢美德云南蒸汽石锅鱼
特殊的石头锅，再加上利用蒸汽来制作鱼肉，既保留了营养成分，又能够享受到鲜美的味道，不需要大厨就能够开店。
加盟火锅店的劣势有哪些方面?集中在以上的几个方面，但是相对而言，加盟火锅店的好处也是很多的，菜品质量上的保障以及完整的可供参考的经营模式，是很适合于新手小白选择的。
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