开火锅店之前的准备工作是很多的，除了挑选自己所喜欢的品牌之外，食材从哪里选购，锅碗瓢盆在哪里买，这些其实都是需要大家提前了解清楚的，毕竟好的口味以及良好的环境才是成功火锅店的标配，会直接关系到用餐体验感。
一、火锅加盟开店去哪里进货?
1、本地的菜市场或者是批发市场，是理想的选择，因为能够找到新鲜的各种食材，甚至连火锅底料所使用到的香料和辣椒也都是能够在这里购买到的，选择自己熟悉的批发商，长期合作后可以拿到一个很实惠的价格。
2、有一些是总部直接提供的，这样会节省更多的时间，或者是从网络平台上采购，但比较考验个人的甄别能力。
二、火锅加盟开店哪家好?
1、朱光玉火锅
是现在网红火锅品牌当中相当出名的，始终坚持维护好食材的质量，并且以服务作为提升品牌知名度的途径，逐步建立生产、物流、技术开发为一体的经营模式。
2、新派火锅
摒弃了以前传统火锅的点菜模式，采用的是自选式的经营方法，通过10多年的摸索，也成为了众多火锅店当中独树一帜的品牌。
3、谭鱼头火锅
拥有100多家连锁店，还把分店开设到了新加坡，增加了老鸭汤等一系列特色锅底后，仍然是以鱼头锅为核心，还提供了各种特色的滋补粥，主打的就是健康和养生。
4、孔亮火锅
开创了独特的火锅口碑后，在对火锅的调料配方进行了不断的改进，成为了火锅界里的一大亮点，并且仍然在对技术进行开发，所有研发出的新底料会直接通过物流进行配送。
5、阿郎哥盅盅火锅
长达18个小时的营业时间，全店是无空档的，本身的火锅味道就很好吃，在夜宵排档期间还提供了糖水，强大的研发能力让品牌有着持久的生命力。
火锅加盟开店去哪里进货?以上就是小编为大家推荐的几种途径，为了节省成本，虽然要选择性价比较高一些的地方，但也千万不要忽略了质量。
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