加盟火锅当然要选择行业当中的头部机构，大家可以从门店的数量上先进行对比，毕竟投资火锅店是要付出真金白银的，加盟的门店数量越多，说明在一定方面有优势，才会被大家所喜爱，如果自己对于餐饮行业不是很了解，可以参考一下别人的选择。
一、小龙坎
就是因为在国内的门店很多，随时随地就可以品尝到美味，坚守食品安全底线，现在除了在线下可以吃到小龙坎外，提供了便捷的购物体验，在网上拥有旗舰店，还可以吃火锅外卖，对于投资者更是宠爱有加，全体系全渠道的服务支撑，在得到了总部的扶持后，哪怕就是一无所知的餐饮小白，也能够把火锅店开起来。
二、大龙燚
已经连续多年入选连锁火锅前十也是川味火锅的领军品牌，以经典的辣椒作为制作的基础，虽然在口碑上还是以麻辣为主，但经过调整后更符合于现代的口碑特色，全球的门店数量有400多家。
三、蜀大侠
是很经典的成都火锅品牌，在推出了内功是锅底，外功看菜品的经营理念后，不同于其他的火锅品牌，而是以制作中餐的方式来制作火锅。
四、海底捞
从30多年前开设的首家火锅店开始，海底捞就一直有着超高的人气，特别是在服务上有着领先于其他品牌的优势。依托于自身的资源优势和产业优势，不仅品牌本身已经成功上市，旗下还拥有多家供应链，足以支撑全球门店的菜品供应。
五、王婆大虾
除了经营线下门店外，还搭建有外面运营平台，制作工艺的一再升级，让人们吃虾成为了一种流行趋势，开发了很多的周边产品，除了虾以外还提供了不同种口味的锅底，将干埚的形式与火锅结合在一起，光是利用好吃的味道，就成为了鱼虾特色火锅品类中的佼佼者。
加盟火锅哪家好?推荐的门店，除了扩张的速度很快以外，基本上利用品牌效应都做到了店店爆满，甚至有一些门店开业好几年，到了饭点依然会有排长队的情况。
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