深受人们喜爱的火锅，凭借着独特的烹饪方式，从众多的餐饮形式当中脱颖而出，也正是因为火锅的口感丰富，而且可以，搭配多种菜品食用，这样就能够起到营养和美味相结合。
一、火锅配菜菜谱大全
1、蔬菜
生菜、娃娃菜，都是经常被人们选择的菜品，正是因为富含多种维生素，还有多种的膳食纤维，对于身体健康还是很好的。
2、肉类
肥牛和羊肉与麻辣鲜香的锅底搭配，是冬季火锅的热门配菜，有着驱寒暖胃的功效，像现在还有一些火锅店推出了鱼肉火锅或者是大虾火锅，营养成分更高。
3、豆制品
人们吃的比较多的就是豆皮、豆腐，不同于蔬菜的口感，能够更好的包裹火锅底料的味道。
二、加盟火锅店推荐
1、蜀大侠火锅
在发扬四川火锅特色上作出了重要的贡献，虽然现在很受欢迎的网红火锅，配菜种类的多样化，满足了不同区域食客的需求。
2、渝城味都火锅
搭建了传统的重庆市井场景，锅底的味道多样化，重新定义了新式火锅，让人们能够从视觉和听觉上感受到真正老重庆的街头味道，是朝天门餐饮控股集团旗下的火锅品牌。
3、柒进柒出重庆老火锅
在老式火锅的基础之上推陈出新，保留了原有火锅的麻辣烫香，味道醇厚，有着香郁而不燥的特点。
4、逃课吃串串火锅
引领着中小餐饮的年轻风向，统统采用了一次性的底料，是一家专注于串串香的品牌，而且还结合了麻辣烫和火锅，推出了懒人快餐式火锅。
5、酸汤鲜牛肉火锅
不仅成本低，上手快，而且全年无淡季，利用经典的酸汤开胃，再搭配上牛肉，喝汤涮菜之后再泡饭，是很经典的苗族特色口味。
火锅配菜菜谱大全中比较受欢迎的有毛肚、肥牛这些很常见的火锅配菜，尤其是搭配上麻辣锅，不仅能够快速的去除掉腥味，和红油融合之后，反而迸发出独特的味道，原本是在川渝地区很流行，现在慢慢的其他地区的人们也能够接受这样的味道。
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