现在的火锅店开始追求于走个性化的发展道路，之前是川渝火锅称霸天下，而现在很多的特色火锅推出之后，既让人们有了更多的选择，也凭借着独特的优势，让许多的火锅品牌发展迅速，品牌火锅加盟店排行榜上有不少的品牌加盟店开遍了世界各地，也让外国友人尝到了火锅的美味。
1、小肥羊火锅
乌珠穆沁和苏尼特是小肥羊精选的食材，正是基于羊肉的新鲜，才能够通过大胆的创新，推出不蘸小料吃涮肉的新吃法。通过多年的摸索之下，锅底里加入了几十种滋补调味品，而且选择的是天然无公害的羊肉，既保留了羊肉的鲜嫩，要能够增加营养。
2、渝中记忆老火锅
起源于重庆的火锅品牌，从90年代初期快速拓展之后就走了加盟路线，到现在国内开设的门店数量排在了前几位成为重庆火锅的象征之一，能够在这里体验到原始码头火锅的味道。
3、重庆十七门火锅
有这10多年的餐饮连锁经验，而且该品牌内的加盟商，自身的发展都是很好的，其中有将近1/3的加盟商，除了自己原来投资的门店之外，又开设了分店，由此也能够从侧面说明，加盟之后的回报率还是很好的。
4、 渝味楠老火锅
作为推荐指数比较高的火锅品牌，为大家带来了记忆当中的味道，很多人的反馈是味道醇厚，虽然是传统的锅底烹饪方法，单利用现代化的工艺成为了新派火锅，其中还增加有中药材。
5、 重庆解放碑老火锅
引领着火锅新时尚，调制了专门的配料，融合了当地的特色餐饮美食，变成了可复制的火锅品牌，现在的品牌影响力已经覆盖到了全国，并且全力扶持加盟商，降低了加盟的投资。
品牌火锅加盟店排行榜上值得信赖的品牌还是很多的，通过对底料、火锅调料等等进行了不断的调整之后，不过在餐饮界的占比越来越高，建议大家选择一家总部扶持力度比较高的品牌加盟。
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