火锅已经深入了大众的日常生活当中，尤其是一些特色火锅，现在更是成为了各地美食领域的核心成员，鱼火肴来自天粮餐饮旗下，通过改变对于鱼肉的烹饪方式，近几年来在不断的发展状态放加盟模式之后，进一步的开拓加盟市场。
一、鱼火肴怎么样?
在采用了独特的制作工艺之后，不仅成为了够新颖够独特的美食，所使用的都是新鲜的鱼肉，通过上中下3层火焰的处理，鱼肉变得肥美，但是不油腻，中间还夹杂着淡淡的酒香，通过熬制之后获得浓浓的鱼汤，营养均衡，再搭配其他的蔬菜，提供了更多的美味。
二、鱼火肴四种鱼介绍
经常使用的是草鱼、黑鱼、江团鱼和梭边鱼，这些鱼的特点就是肉质鲜美，都是很适合于料理当中的食材，而且价格也不是特别高。
制作火焰所使用的酒，是有严格要求的，采用的是吉林的人参酒，而且每一锅都要用到整整一瓶酒，燃烧之后只剩下蒸馏水，所以吃完之后也不用担心会存在有酒驾的风险。
三、鱼火肴加盟总店在哪里
总店开设在北京，在总部专业团队的协助之下，现在已经有很多的城市都相继开设有加盟店，平时除了所推出的中华火焰鱼之外，还会根据不同的季节推出特色的菜品，比如说像夏季所推出的清爽周系列，当中就融合了鱼肉，成为了很新奇的夏季火锅。
想要加盟的话，需要向总部提出申请，总部会派出人员到申请地进行实地考察，并且对申请人做资格审核，符合条件并且双方都明确之后才会正式的签订合同，缴纳加盟费用，申请人到总部进行学习，再由总部来提供开业的需要的帮助。
鱼火肴怎么样?从诸多的加盟店就能够看得出在业界还是很受好评的，改变了传统人们吃鱼的方式，已经不再局限于清蒸、红烧，而是采用了先腌制，然后再用明火烧制，在此期间会浇上米酒，这样就能够产生独特的味道。
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