火锅并不是只有在国内才发展比较好的，随着全球化愈演愈烈，火锅更是异军突起，有不少品牌已经把自己的门店开到了国外，虽然中餐的海外扩张之路走的有一些漫长，但火锅是很受海外人士好评的，根据统计，现在海外的中国餐饮门店已经有70万家，遍布180多个国家地区，覆盖面广。
一、火锅在国外的发展情况如何?
我国在国外的发展潜力很大，华侨和留学生作为主要的推动力，使得不少火锅品牌的海外扩展之路和胜利，其中像海底捞、刘一手等等，是门店开的比较多的火锅品牌。
二、国内知名火锅加盟品牌盘点
1、红味军火锅
凭借着多年的市场积累，已经拥有很好的品牌形象，遵循着传统的味道，凭借红味配方是众多火锅爱好者心目当中的白月光。多元化的经营模式，符合不同人的加盟需求，比如推出的加盟或者联营，可以结合自己的实际情况，选择适合的经营模式。
2、解放碑洞子老火锅
从重庆开始想要周边地区辐射，分布在国内的很多地方，现在的门店众多，除了本身的品牌影响力较大之外，也有着丰富的开店经验。
3、谭鱼头火锅
核心产品是鱼头火锅，采用的是鲢鱼头，鲜而不腥、回味悠长，近几年的发展速度很快，已经拥有100多家门店。
4、重庆崽儿火锅
坚持走亲民化的路线，创建百姓都能够吃得起的火锅品牌，本身的味道也很大众，通过控制菜品的质量，线下的加盟商还是很多的。
5、渝兴燚火锅店
加盟商的食材都是共享总部的采购渠道，锅底是由总部直接发送，降低了成本后，加盟商的成功开店率就高了很多，总部还能够从选址装修方面给予专业指导。
火锅在国外的发展情况如何?是要分时间段来说的，从10年开始，一些国内很出名的餐饮品牌开始了海外布局。到现在越来越多的连锁品牌加快了出海步伐，形成完整的产业链。
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