从近几年的火锅发展趋势来看，小火锅比传统的火锅更容易招揽顾客，尤其是颇有特色的地域火锅，更是成为了爆款密码，想要通过加盟火锅，创业成功就得找对方向。
1、尚百味旋转小火锅
多达17种的锅底口味，提供了将近300多种菜品，运营的时间长，全天候的提供餐饮服务，成为了现在小火锅品牌当中，价格便宜口味好吃，而且不需要太多人工就能够开业的品牌，不注重于经营者的经验，哪怕是零起步，总部也会安排驻店指导，从营销到产品的制作多个方面进行帮扶。
2、轩于鲜旋转小火锅
用高品质的牛骨汤做综合调制，小火慢炖的工艺，大大提升了火锅的鲜味，通过增加川渝地区特有的辣椒，让口味变得更加丰富。
3、围辣小火锅
发展的特点在于汤底有着厚重的味道，所提供的荤菜都来自于牧场直接提供，从汤底到菜品，真正的做到了美味更健康，品牌有了1000多家门店，颠覆了传统火锅，价格高、翻台率低等种种弊端。
4、串士多回转小火锅
和各个地方的特色味道结合的很好，与国内的许多供应商保持着密切往来，哪怕旗下的门店数量开的再多，依然能够以较低的成本价提供各种产品，所以现在的加盟商，有些还开设了自己的分店。
5、龍歌自助小火锅
找到了适合自己的差异化发展道路，也是同品牌中增长速度较快的，一直都强调着食材的新鲜和鲜切，人们所看重的锅底味道，也比同类型的品牌要多很多，并符合现在低油且健康的趋势。汇集了其他多个国家的餐饮小吃，和火锅融合在一起，一次就餐能品尝到多种难得一见的美味，客单价在几十元，性价比可观。
小火锅加盟店有哪些?随着在口碑上的不断创新，很多的小火锅在菜品上已经不再有同质化的情况，品牌也找到了自己适合的发展道路，小火锅本身的人均消费就不是很高，所以在各大城市当中都如鱼得水。
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